Energiekrise sorgt für große Nachfrage nach Kaminöfen – jetzt für 2023 planen

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Backfach

Schon die traditionelle Küchenhexe war mit einem Backfach neben dem Brennraum ausgestattet. In einem modernen Kaminofen mit Backfach können ebenfalls feine Leckereien zubereitet und gleichzeitig das Kaminfeuer genossen werden. Das über dem Brennraum integrierte Fach funktioniert prinzipiell wie ein Backofen, nur dass die benötigte Energie nicht aus der Steckdose kommt, sondern die Hitze des Feuers genutzt wird. In einem Holzofen entstehen sehr hohe Temperaturen, darum gelingen Speisen wie Pizza (s. Pizzaofen) und Schmorgerichte besonders gut.

Kochen und Backen im Holzofen

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