HARK Kamin-Lexikon – Buchstabe B

BACKFACH

Backfach im Kaminofen

In einem Kaminofen mit Backfach können feine Leckereien zubereitet und gleichzeitig das Kaminfeuer genossen werden. Möglich macht das ein integriertes Fach, das wie ein Backofen funktioniert. Die Energie dafür kommt aber nicht aus der Steckdose, sondern die Hitze des Feuers wird hier mitgenutzt. In einem Holzofen entstehen sehr hohe Temperaturen, darum gelingen Gerichte wie Pizza und Schmorgerichte besonders gut.

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